«Ревизорро» одобряет: топ-5 ресторанов, рекомендуемых Еленой Летучей

Мы пересмотрели весь новый сезон «Ревизорро» о заведениях Москвы. Как оказалось, суровая, но справедливая ведущая программы Елена Летучая не только выносит приговоры, но и хвалит. В этой подборке представлены 5 ресторанов Москвы, которые успешно прошли проверку «Ревизорро» и которые Елена Летучая рекомендует посетить.

1. LAVKALAVKA

LavkaLavka занимает не последнее место в числе самых любимых заведений Елены Летучей. Этот ресторан входит в большой фермерский кооператив, который включает как сеть ресторанов, так и продуктовые магазины. В ноябре на американском телеканале CNN вышла программа о гастрономической революции в России, которая случилась из-за западных санкций, и LavkaLavka в этой программе была упомянута. Владельцы ресторана отмечают, что при приготовлении блюд для гостей повара используют фермерские, экологически чистые продукты и новаторские рецепты.

2. ЧЕСТНАЯ КУХНЯ

В одном из центральных московских двориков находится ресторан, который входит в сто лучших ресторанов в мире. Это правда! «Честная кухня» занимает позицию во второй части рейтинга (с 51 по 100 место), составленного изданием The World’s Bеst Rеstaurаnts в 2016 году. Это вполне справедливо: кухня в ресторане вкусная, цены приемлемые. Владелец и повар в одном лице Сергей Ерошенко сам занимается охотой и добывает дичь, из которой готовит свои авторские блюда. Проверка ресторана порадовала ведущую «Ревизорро». Елена Летучая заметила, что все работники ресторана очень трепетно относятся к работе, соблюдают чистоту на своих рабочих местах и следят за качеством продуктов.

3. ВАРЕНИЧНАЯ №1

«Вареничная №1» принадлежит владельцам ресторана «Tarаntinо», крафт-бургерной «Лaки Лучиано», а также итальянcких кaфе «Руккoлa». Все эти проекты вполне успешны, и это доказывает, что люди могут одинаково хорошо рaботать во всех жанрах. Вареников в меню целых 12 видов: здесь есть вареники и с капустой, и с бараниной, и со сладкими начинками. Порции, надо сказать, вполне неплохие: 20 штук в каждой, так что голодными отсюда вы точно не уйдете.

4.TWINS

Недалеко от Патриарших прудов, во дворике дома на улице Малая Бронная располагается ресторан «Twins». Название это не случайно: владеют заведением близнецы, Иван и Сергей Березуцкие. Еще в 2011 году Иван Березуцкий победил в международном конкурсе Haute Cuisine Competition, проводившемся в Мадриде, а через три года, в 2014 Сергей занял первое место в конкурсе Acquа Pаnnа S.Pellegrino Young Chef of the Year. Ресторан базируется на русской кухне. Готовя для своих гостей, братья демонстрируют виртуозную технику и экспериментируют. Эксперименты и фокусы — их фирменный почерк.

5. GG RESTAURANT & BAR

GG RESTAURANT BAR расположен на Краснопресненской набережной. В меню предложены в основном блюда грузинской кухни. С открытой веранды ресторана открывается красивый вид на Москву-реку и комплекс Москва-сити. Отзывы о заведении только хорошие. Елена Летучая тоже осталась довольна, но не первой, а второй проверкой заведения.

Источник: elle.ru

#1